Lisa .
Wat is duurzaamheid nu eigenlijk?
Wat is duurzaamheid nu eigenlijk? Het produceren van voedsel en alledaagse huishoudartikelen heeft gevolgen voor het milieu. Duurzaamheid staat niet altijd hoog in het vaandel bij producenten, waarbij kostenbesparing veel aantrekkelijker klinkt. Een ecologisch verantwoorde maatschappij is enkel en alleen mogelijk wanneer consumenten, producenten en boeren hieraan meewerken. Echter is het de overheid die ons een duwtje in de goede richting kan geven, maar willen ze dat wel? Wereldwijd is de productie van voedsel verantwoordelijk voor circa 25% van de totale broeikasgasemissies, en voor circa 60% van het verlies aan biodiversiteit op land. De voeding die wij in Nederland consumeren,...